Backmischung Brot & Gebäck 500 g

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11,18  / 1000 g

Vorrätig

Beschreibung

  1. Mit dieser low-carb Backmischung kann man sehr einfach gluten-, milch-, und hefefreies Brot oder Brötchen backen. Ideal auch zum Pizzaboden, Pfannkuchen oder Kuchen backen. Wer will nicht einen Alleskönner in der Küche?

Zutaten: Tapiokamehl, Bambusmehl, Sesammehl, Flohsamenschalenmehl, Kokosmehl, Süßkartoffelmehl,
Natron, Zitronensäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Energie: 1281 kJ/ 306 kcal, Fett 2 g, – davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g, Kohlenhydrate: 48,2 g, – davon natürlicher Zucker: 1,4 g, Ballaststoffe: 30,4 g, Eiweiß: 8,4 g, Salz: 0,02 g

Rezeptvorschlag: Low-carb Brot (ca. 435 Gramm,**):

  • 200 g low-carb Backmischung;
  • 4 g Salz;
  • 35 g frisch gepresster Zitronensaft oder 30 g Apfelessig;
  • 20 g flüssiges Kokosöl;
  • 4 mittelgroße Eier;
  • 75 g lauwarmes Wasser;
  • Gewürze und Körner nach Geschmack;
  • ca. + 5 g. low-carb Backmischung zum Kneten

Zubereitung:

Eier, Wasser, Zitronensaft, Salz und Kokosöl mit einem Mixerstab vermengen, Backmischung dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur Kugel formen. Oberfläche mit etwas Kokosöl einpinseln. Im vorgeheizten Backofen (Umluft) erst bei 200 Grad für 30 Minuten, dann bei 180 Grad (ohne Umluft) für weitere 30 Minuten backen. Das fertige Brot im Anschluss auskühlen lassen und dann aufschneiden. Aus dieser Teigmenge können 5 Brötchen gebacken werden, dabei verkürzt sich die Backzeit bei 200 Grad auf 40 Minuten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brot:

Energie: 1069 kJ/ 256 kcal, Fett 10,3 g, – davon gesättigte Fettsäuren: 6,2 g, Kohlenhydrate: 23,6 g, – davon natürlicher Zucker: 1,1 g, Ballaststoffe: 14,4 g, Eiweiß: 10 g, Salz: 1,1 g

Marke: Szafi Fitt

Hinweis: Kühl und trocken lagern

Nettofüllgewicht: 500 g

Weitere Rezeptvorschläge:

Pikante Paleo Baguettes (glutenfrei)
Low-carb Paleo Pizza (glutenfrei)
Low-carb Paleo Waffeln
Vegane Kekse

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg
MPN

LBBG500

Kundenbewertung

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4 Bewertungen
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4 Bewertungen für Backmischung Brot & Gebäck 500 g

  1. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Man kann nur weiterempfehlen!

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  2. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Ich habe dieses Mehl probiert. Es ist sehr leicht mit diesem Mehl zu arbeiten. Ich bin sehr zufrieden. Ich kann es weiterempfelen!!!

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  3. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Örülök, hogy Szafi termékei Németországban is elérhetőek. Nekem beváltak. 5*

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  4. 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Sooo lecker und vielseitig

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