Vegan Tiramisu

Etwas süßes für die Feiertage geplant? Wie wäre es mit einem vegan Tiramisu? Der himmlische Dessert Klassiker könnt ihr ganz einfach auch glutenfrei, rein pflanzlich zubereiten. Statt Löffelbiskuit werden wir diesmal den Biskuitteig selbst zubereiten. Zutaten für ein Springform (ø 20 cm) 250 g vegan Biskuit Backmischung 180 g lauwarmes Wasser 40 g frisch gepresster Zitronensaft 70 g…

Weihnachtspläzchen vegan ohne Zucker

Weihnachtsplätzchen vegan ohne Zucker ? Mit diesem Rezept beweisen wir dass Naschen in der Weihnachtszeit auch gesund sein kann. Zutaten zum Teig : 120 g Biskuit Backmischung oder Schoko Variante: Muffin und Biskuit Backmischung mit Carobpulver 25 g Erythritol Prise Salz 15 g Zitronensaft 30 g flüssiges Kokosöl 40 g lauwarmes Wasser Lebkuchengewürz nach Geschmack…

Baumstriezel glutenfrei, vegan

Baumstriezel ist ein leckeres Backwerk, welches auch ausgezeichnet in die bevorstehende Weihnachtszeit passt. In diesem Rezept zeigen wir euch wie ihr diese Köstlichkeit glutenfrei, vegan und zuckerfrei zubereiten könnt. Zutaten: 200 g Weißbrot Backmischung 25 g low-cab Mehlmischung 25-35 g 1:4 Zuckerersatz oder andere Zuckeralternative nach geschmack 1 g Himalaya Salz 1 g Natron 1…

Low-carb Lebkuchen-Muffins (vegan, glutenfrei)

Low-carb Lebkuchen-Muffins Rezept Weihnachten ohne Dessert? Einfach unvorstellbar! Damit ihr auf die süßen Leckereien nicht verzichten müsst, präsentieren wir euch eine zuckerfreie und kohlenhydratarme Variante . Dieses Weihnachten serviert ihr Lebkuchen mal anders – als Lebkuchen–Muffins! Die vegane und glutenfreie Muffins schmecken nicht nur unglaublich lecker, sondern sind auch blitzschnell fertig. Zutaten: 50 g Rosinen…

Paleo Rohkost-Kugeln

Paleo Rohkost-Kugeln (Datteln-Rosinen-Kokoskugeln) Rezept Unsere Rohkost-Kugeln sind schnell gemacht und einfach lecker. Und das beste ohne konventionellen Zucker und Aromazusätze. Zutaten: 100 g Rosinen 50 g getrocknete Datteln (am Besten ohne Zucker) 8 g entöltes Kakaopulver 45 g Kokosmehl Zubereitung: Datteln und Rosinen fein zerkleinern und im Wasser für etwa 4 Stunden einweichen (nur so viel…

Paleo Plätzchen aus Kürbiskernmehl

Paleo Plätzchen aus Kürbiskernmehl Herzhafte Low Carb Paleo Pläzchen, für alle die lieber Salziges als Süßes mögen. Wenn man sie in Stern- oder Tannenbaumform aussticht, sind sie ein perfektes Fingerfood fürs Weihnachtsbuffet. Zutaten: 150 g entöltes Kürbiskernmehl 100 g gemahlene, geröstete Kürbiskerne 3 mittelgroße Eier 1 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen zu einem…