Glutenfreie Topfenknödel

Glutenfreie Topfenknödel: eine kalorienarme und einfache, schnell zuzubereitende Süßspeise.  Naschkatzen werden von diesem Rezept begeistert sein Zutaten (Ergibt ca. 8 Knödel): 120 g glutenfreier Hafergrieß, 100 g Erythritol oder Zuckerersatz; Prise Salz; 8 g Zitronenschale, gerieben; 20 g frisch gepresster Zitronensaft; Prise Vanille; 250 g Quark, 200 g Milch Zum Wenden: 5 g Kokosöl, 40 g…

Glutenfreies gedrehtes Baguette

Glutenfreies gedrehtes Baguette Zutaten: 280 g Weißbrot Backmischung 1 TL Himalaya Salz 40 g frisch gepresster Zitronensaft 340 g lauwarmes Wasser 1 EL laktosfreie Saure Sahne Oregano Tomatensoße oder Tomatenmark Knoblauch Granulat Wasser, Zitronensaft und Salz miteinander vermengen, Backmischung dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen und auf…

Glutenfreier Paleo Biskuitboden

Dieser glutenfreier Paleo Biskuitboden könnt ihr ganz einfach selber backen: das Ergebnis ein luftiger und lockerer Biskuitteig, eine perfekte Grundlage für verschiedene Kuchen und Torten. Die Füllung könnt ihr beliebig variieren, schmeckt hervorragend mit Pudding, Obst usw. Zutaten: 210 g glutenfreies Paleo Kuchenmehl 6 mittelgroße Eier 35 g Kokosöl 80 ml Wasser Zubereitung: Zuerst das…

Glutenfreie Topfenknödel

Glutenfreie Topfenknödel mit Erdbeeren

Einfaches Rezept für glutenfreie Topfenknödel. Diesmal gluten -und laktosefrei zubereitet. Das Rezept gelingt in handumdrehn und ist sogar zuckerfrei. Zutaten (4 Knödel): 225 g fettarmer, laktosefreier Quark 1 Ei größe M 60 g Paleo Kuchenmehl Zitronenschale gerieben Beliebig 1 TL Erythritol mit Vanillegeschmack Zum Wenden: 30 g Paleo Kuchenmehl bischen Kokosöl zum Anbraten In die…

Glutenfreie Baguette

Glutenfreie Baguette Rezept: Leckere französische Baguettes kann man mit diesem glutenfreien Baguette–Rezept recht einfach selber backen. Das Ergebnis : ein leckeres, rustikales Baguette mit knuspriger Kruste Zutaten für 6 Baguette: 250 g Weißbrot Backmischung 3 g Himalaya Salz 10 g Apfelessig 100 g laktosfreier  Natur-Joghurt 200 g Wasser +3 g Weißbrot Backmischung 1 g Kokosöl zum Pinseln…

Hafermehl-Pfannkuchen (vegan, glutenfrei)

Hafermehl-Pfannkuchen mit Birnen Quarkcreme Leckere Hafermehl-Pfannkuchen ohne Ei und Milch. Ein Back-Spaß für Groß und Klein. Aus dieser Menge könnt ihr 3 Pfannkuchen backen · 70 g Hafermehl · 1 TL Pfeilwurzelmehl (wichtiger Zutat, sorgt dafür dass den Teig beim Backen nicht zerbrecht) · 150 g Wasser · Kokosblütenzucker oder Süßstoff nach Geschmack Alle Zutaten…